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2004年12月30日
森の雫・森の雫ドリンクゼリー
■森の雫
白樺の樹液100％の清涼飲料水です。ほとんど無味無臭ですが、ほのかに白樺の香りがします。開花、開葉に必須な養分を含む、白樺にとっても｢生命の水｣です。
■森の雫ドリンクゼリー
森の雫にキシリトールでほのかな甘味をつけています。ゼリーの｢ツルッ｣とした食感が、ほのかな白樺の香りとあいまってさわやかさを醸し出しています。
こぼれ話
白樺の樹液が採れるのは残雪が残る4月に限定されます。白樺の樹液はもともと腐敗しやすいので、残雪で採取用の容器を冷やしながら行わなくてはならず、かなり手間のかかる作業となります。外気温が高すぎると樹液そのものが濁ってしまい、製品にはなり得ません。
ですから、白樺の樹液は非常に希少価値の高いものといえます。
また、白樺の生長に必要な水ということもあり、ミネラル類が豊富に含まれています。
主要含有ミネラル（mg/1リットル）
カルシウム：28.3
カリウム：24.9
リン：8.42
ナトリウム：1.08
亜鉛：1.08
鉄：0.16
■森の雫 品名：清涼飲料水 内容量：180ml 原材料名：白樺樹液（１00パーセント） 保存方法：常温 価格：315円(税込・送料別) 販売単位：10本（3150円）
■森の雫ドリンクゼリー
品名：清涼飲料水
内容量：180ml
原材料名：白樺樹液（１00パーセント）、甘味料（キシリトール）、寒天
保存方法：常温
価格：315円(税込・送料別)
販売単位：10本（3150円）
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投稿者 松山農場 : 2004年12月30日 06:25