2012年03月04日
白樺樹液と白樺樹皮工芸を体験してみませんか？
白樺樹液と白樺樹皮工芸をセットで体験してみませんか？
北海道中川郡美深町仁宇布のファームイントントでは、4月１3日（金）から5月6日（日）まで、白樺に関する２つの貴重な体験ができます。ただし、４月２１日（土）と２２日（日）は、例年のように第１７回白樺樹液春祭りがあり、満室となっておりますので、御宿泊できません。また、お二人様以上で、お越しください。どうしてもお１人の場合はご相談ください。
１泊２日の場合トント１泊ご宿泊で、白樺樹液体験と樹皮工芸のセットで１万５千円（消費税込み）となります。1泊3食付です。
（前日、午後３時頃到着で、トントにて一休み後、白樺林に入り、生の白樺を飲む体験をします。翌日、午前９時から、講師により、白樺樹皮工芸の講習、昼食後解散）
２泊３日の場合トント２泊ご宿泊で、白樺樹液体験と樹皮工芸のセットで２万円（消費税込み）となります。2泊5食付です。
1日目 到着後 自由時間（もちろん白樺林の散策もできます）
2日目 午前9時から、講師により、白樺樹皮工芸の講習。昼食後、白樺林に入り、生の白樺樹液を飲んで楽しみます。
3日目 朝食後 自由時間です。（オプションで、白樺樹皮工芸もできます。）
本州からですと、旭川空港から、レンタカーで来られるのが、便利ですが、どうしてもＪＲでこられる方は、ＪＲ美深駅からのバスとの連絡がありますので、01656-2-3939（柳生）までご相談ください。
投稿者 松山農場 : 21:36 | コメント (0) | トラックバック
2012年01月06日
トントクラブの白樺会員募集開始
ありがたいことに、この１７年間で羊会員が１３２名（平成２３年１１月末現在）にもなりました。特に今年は、３０人以上の新規会員が登録されました。松山農場を支援したいと思っている方、羊に大いなるご興味をもっている方など入会動機は様々です。
さて最近、「白樺の方の会員制度はないのですか？」と聞かれることが多くなりましたので、このたび、白樺部会をつくり、会員を募集することに致しました。
５万円の入会金で、毎年７～８月に①白樺の樹皮の原皮を３ｋｇと森の雫１０本、あるいは②森の雫６０本を、５年間送料弊社負担でお送ります。
そのほかにトントご宿泊の際は、ご本人さまとご家族さまにつきまして、宿泊料を２０％値引きします。
ご入金後、2週間以内に、入会証を送ります。
2004年12月29日
世界の白樺の樹液
【日本】
白樺の樹液は、アイヌ語で「タッニワッカ」と呼ばれ、アイヌの人々は健康飲料としてそのまま飲料したり、調理用としていました。
【韓国】
南部の智異山では、早春に、秋の豊作を祈って「藥水祭」を行い、神に供えた後、徹夜で飲み合います。翌朝樹液で炊いたご飯を賞味します。
【フィンランド】
白樺は山火事などの後に、最初に生え、雜木林を育てていくことから「マザーツリー」と呼ばれています。樹液やサウナの枝、樹皮のバッグなど国民に広く親しまれています。
【ロシア】
雪解けの頃、近郊の森に出かけ、みずみずしい樹液を飲む習慣が、モスクワの人々にも殘っており、「これこそ百薬の長だと今でも信じている」と報道されています。
白樺について
●白樺（シラカンバ）Betula platyphylla var. Japonica Hara
北海道に広く分布する落葉高木、大きいものは２０メートル以上にもなる。一般的には高さ１０～２０メートルで胸高直径３０ー４０cmになる。樹皮は白く線点がある。
明るい高原、山地の斜面、山火跡地など日当たりの良いところに一斉に生え、しばしば大きな群落をつくる。本州では中部地方以北に分布する。
●白樺樹液の秘密
雪の解けかかった北海道の早春、白樺の幹に孔を空けると無色透明な樹液が溢れ出てきます。これは溢出樹液と呼ばれ、ほのかに甘く、さらっとした、さわやかな飲み心地のする液体です。ユーラシア大陸の北方諸国や日本のアイヌの人々には古くから知られ、健康飲料として愛飲されてきました。この現象は１カ月間のみで、その溢出機構はまだ多くの謎につつまれています。
樹液には水分以外に、果糖、ブドウ糖などの糖分、アミノ酸、リンゴ酸などの有機酸、多糖類、配糖体などの有機物と、カリウム、カルシウム、マグネシウム、マンガン、鉄、アルミニウム、亜鉛、リンなど多種のミネラルが含まれています。糖成分には砂糖がほとんど含まれていないのでヘルシーな甘さといえます。またミネラル成分も樹液の必要とする成分が選択吸収されているため、地下水のそれとは大きく異なっています。身体や内蔵の活性化、抗ストレス、利尿、便秘、痛風、リューマチ、関節炎、胃腸病、腫れ物、扁桃腺、抗壞血病などへの効果が世界各地の人々により伝承的に言われています。