洋風コースプランのご夕食です。
ゆっくりとした時間の流れる、白樺林に囲まれた小さな食堂。
そんなイメージで考えたメニューです。
「フレンチのコース」というと少し敷居の高い印象ですが、ここでは、マナーは気にせず、皆様で楽しくおしゃべりをしながら、リラックスしてお食事をお楽しみいただければと思っています！お隣からジンギスカンの煙がもくもくと、、、なんていう日もあるくらい、気軽で親しみやすい雰囲気のフレンチコースです。
美しい自然の中で、いつもよりちょっぴり優雅なひとときを過ごしてみませんか？
佐藤シェフが、美深の食材にこだわり、一皿一皿、丹精込めて作ります！
季節によってメニューが変わるので、新しいメニューとの出会いも楽しみの一つです。
アミューズ
前菜
魚料理
肉料理
デザート
ドリンク
シラカバ樹液を原料にして、地元美深で日本最北のクラフトビール工場として活躍する「美深白樺ブルワリー」が製造するクラフトビールが用意されています。また、シェフの選んだ各種のワインもお楽しみください。
朝食
※ジンギスカンプランのお客様もご朝食は同じメニューになります。