ホゲット肉のステーキ

ロースとモモ肉の中でも柔らかい部位だけを使用しています。普通、厚さが10~15ミリくらいあり、1袋は3~6枚入りで、重量は350gとなっています。(部位のバランスにより枚数は変わります。)

食べ方はシンプルに、塩コショウにレモンとオリーブオイルで味付けして十分楽しむこともできますが、赤ワイン、ニンニク、ハーブソルト、オリーブオイルとローズマリー等で、香り付けや、味付けすると、より一層美味しく召し上がることができます。

  • 内容量:350g
  • 保存方法:冷凍
  • 価格:2,268円(税込)

※こちらの商品は「クール便(冷凍)」での配送となります

ホゲット肉の手切り肉

極端な脂身の部分と筋の強い部分は取り除いて、5ミリくらいの厚さにしています。

食べ方は、ステーキの場合と同じような味付けでも良いのですが、シンプルに塩コショウだけでも十分にいけます。また、北海道特産のジンギスカンのタレれで食べるのも、もちろんOK。

  • 内容量:350g
  • 保存方法:冷凍
  • 価格:1,701円(税込)

※こちらの商品は「クール便(冷凍)」での配送となります

羊肉・ホゲットの骨付きステーキ(チョップ&スぺアリブ)約300g

骨付きロースのチョップと骨付きバラ肉のスペアリブが1本で味わえる骨付きステーキセット。一度に二つの部位の濃厚な魅力を味わえる骨付き肉で、ホゲット肉の醍醐味を存分にお楽しみください。

極端な脂身の部分と筋の強い部分は取り除いて、5ミリくらいの厚さにしています。
オーブン焼きや炭焼きなどで調理し、レモンやオリーブオイル、赤ワイン、ニンニク、ハーブソルト、ローズマリーなどの調味料を使って食べます。

  • 内容量:1本(300g前後)
  • 保存方法:冷凍
  • 価格:2160円(税込)

※こちらの商品は「クール便(冷凍)」での配送となります。

羊肉・ホゲットの内蔵 (1頭分・約1.5kg)

羊肉・ホゲットの内蔵セットでタン、レバー、サガリ(横隔膜)、ハツ(心臓)の一頭分の内容量です。
レバーが約半分の量の割合をしめてます。
国産だからこそ味わえる、新鮮なホゲット内臓肉の美味しさをお楽しみください。

  • 内容量:約1.5kg(±200g程度の個体差があります)
  • 保存方法:冷凍
  • 価格:3240円(税込)

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