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レストランBSBでクリスマスフェアを開催します!!

フランス料理を楽しみませんか? このたび特別企画として12月15日〜24日までの10日間、毎日午後6時から8時までクリスマスフレンチコースを開催いたします。 1日8名様までの人数限定ですが、ワインもご用意させていただきま […]

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羊肉のお話
ホゲット肉
ホゲット肉って?

 一般的に、羊の肉月例別に3種類に分ける事ができます。若い順に、ラム(12ヵ月未満)、ホゲット(12~24ヵ月)、マトン(24ヵ月~)となる訳です。ただ、国や地域によっても、微妙な差があるようです。ホゲット肉という区分け […]

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